E’ bastato tagliare il nastro inaugurale della sagra “Il Borgo degli Antichi Sapori” a Borgo San Cesareo, contrada del Comune di Albanella, che un fiume di gente ha assalito, nonostante le condizioni meteo non molto favorevoli, la cassa per accaparrarsi i primi ticket e gustare i prelibati piatti.
Piatti storici e tipici della nostra tradizione: Ciambotta, ciaulella, sfriuonz’ purpett e mulugnam’, cascavall’, acqua sal’, muzzarell’, patate sfricinate cù i curnaiole, insalata r pummarol… e tanti piatti “km 0” coltivati e raccolti dai contadini del posto.
A fare gli onori di casa, oltre ai cittadini della borgata albanellese, il presidente dell’Ass.ne La Jonda, Fabio D’Alessando, promotore della sagra, il Direttore artistico Giancarlo Carrano e tutto lo staff al completo, anche il sindaco di Albanella, Renato Josca e gli ass.ri Vairo e Zunno che hanno auguirato a tutti gli organizzatori un buono svolgimento in allegria della festa.
All’interno della piazza San Giuseppe Lavoratore, una serie di stand fieristici hanno permesso agli intervenuti di vedere una mostra fotografica su Borgo San Cesareo, una parte del museo degli attrezzi agricoli e le operazioni di un tempo che permettevano di realizzare dell’ottima pasta fatta in casa!
C’è tempo fino al 3 agosto per gustare piatti, che forse sarà difficile reperire…
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